合配健;上菜速度，并保冷菜冷，热菜热;69、酒水服务范，能提供专业到位的红葡萄酒醒酒白葡萄(啤酒)冰镇等服务，并能根据不同的酒提供相应的酒;70、制定完善的餐饮原料采购制度，保证饮原料的品质及安全;71、注重开发采和提供绿色品和有机品;72、菜食烹到位“逃出游客旅馆”我始的时是用东南亚和泰国文化，加上宗教性质来推动民族品牌，但是企业在不同阶段有不同的变化，企业化后，不能再80间酒店来做精品，后我变成了格性模式其实我都很纠结，五十年前，我们都是80100套的房间;后来，我建了500套房的酒店，为什么呢?因为企业化，数据代

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